Kulinarika

Kulinarika

Primorska z balkanskim in alpskim pridihom. Primorska s kraškim pršutom, gobovo juho, joto s pečenico, postrvjo, jurčki na več načinov in seveda – s kobariškimi štruklji; balkanska z žarom na katerem zadišijo čevapčiči, ražnjiči in raznovrstni zrezki; alpska s tapravo govejo juho, s polento in sirom, s sočno pečeno kračo in kislim zeljem, s krompirjem iz ponve ( alla teča – po beneško), z vročimi borovnicami in slastnimi palačinkami.