Gastronomie

Gastronomie

Primorska mit balkanischem und alpinem Touch. Primorska mit Karstschinken, Pilzsuppe, Jota mit Braten, Forelle, Nudeln in vielerlei Hinsicht und natürlich – mit Kobarid štruklji; ein gegrillter Balkan, auf dem sie Chevapchi, Kebabs und verschiedene Steaks genießen; Alpenrindfleischsuppe mit Polenta und Käse, saftig gebratenem Bein und Sauerkraut, Bratkartoffeln (alla run – venezianisch), heißen Blaubeeren und leckeren Pfannkuchen.