Frika iz krompirja: krompir je potrebno najprej olupiti, narežemo ga na lističe ter ga spečemo-popražimo na olju ( nekdaj so namesto olja uporabljali svinjsko mast ) in dodamo še malo pancete ali koščke pršuta. Ko je krompir pečen, se...
Beri dalje
v Idrskem je še nekaj kmetij, katere imajo pri hiši krave. Na teh kmetijah tudi izdelujejo maslo, sir in skuto, največkrat za lastno uporabo ali pa za svoje sorodnike. “Pri Furotu” pa domači sir lahko kupijo tudi mimoidoči.
Zahvalni dan – Thanksgiving…. Pumpkin pie + baked turkey….Pumpkin-pie + gebacken Türkei….